Puding lumut biru

Puding lumut warna BIRU 

Saya lagi mau coba puding yang sedang ngehits di kalangan ibu2, tapi berhubung saya gak punya daun pandan dan daun suji jadi saya pakai pewarna makanan warna biru 😆😀😉, kebetulan yang lagi ada di dapur yach warna biru 😆.
Begini nich jadinya puding lumut biruu...tapi tetep enak qoo buu 👍 sama rasanya kaya puding lumut beneranya (mungkin...hehehe).

Bahan-bahan :

1. 3 butir telur
2. 2 bungkus agar-agar swallow plain 
3. 250 gr gula pasi
4. Susu kental manis putih 1 sachet 
5. Garam sejumput saja
6. Santan kara di tambah air jadi 200 cc 
7. Air 600 cc 
8. Pewarna makanan biru 
9. Vanili 

Cara buat :

1. Kocok lepas telur dengan garpu sampai tercampur rata 
2. Pindahkan kocokan telur tadi ke dalam panci, masukkan agar-agar, gula, santan, susu kental manis, garam dan vanili secukupnya 
3. Masak dengan api sedang sampai mendidih sambil di aduk terus dan buih lumut keluar dan air menjadi bening kembali.
4. kecilkan api, aduk-aduk sebentar lalu matikan api.
5. Setelah uap berkurang pindahkan puding ke dalam cetakan sesuai selera
6. Diamkan sampai dingin dan sajikan 

NB: Untuk pewarna puding bisa bunda ganti sesuai selera Selamat mencoba

Endoskopi